KETO ERDNUSSBUTTER KÄSEKUCHEN INSTANT POT
Dieser hausgemachte einfache Keto Erdnussbutter Käsekuchen wird schnell und einfach in einem Instant Pot hergestellt.
Es gibt nichts Besseres, als wenn Sie eine Idee haben oder wirklich etwas Süßes brauchen und in etwa 30 Minuten ist alles erledigt. Wie fabelhaft ist das?
Instant Pot
Da unser Instant Pot in der Familie immer beliebter wird, kann ich nicht glauben, wie viele Möglichkeiten es gibt. Sie können fast alles im Instant Pot machen. Mein erstes Ziel war es, einfach ein perfektes Ei zu kochen, aber ich habe es leider nie geschafft.
Als ich meinen Instant Pot zu Weihnachten bekam, ging ich auf Pinterest, um nach Rezepten zu suchen, und ich war nur überrascht, was alles möglich ist. Nun habe ich eine so lange Liste, dass ein Jahr nicht ausreicht, um alles zu kochen.
Zusätzlich tauchten immer mehr Ideen in meinem Kopf auf, und da ich es sehr liebe Erfahrungen zu sammeln, habe ich 5 neue Keto Instant Pot-Rezepte erstellt, die langsam in unseren Blog aufgenommen werden.
Ich habe selbst gestern nur ein Stück Schweinefleisch gekauft, mariniert und direkt in den Instant Pot gegeben. In 1 Stunde hatten wir das beste Pulled Pork, das man sich vorstellen kann. Ich bin einfach so verliebt in diese neue Maschine.
Sie brauchen nicht einmal einen Ofen im Haus. Alles kann in einem Instant Pot gemacht werden.
Leichter Keto-Erdnussbutter-Käsekuchen aus dem Instant Pot
Die Idee zu einem Erdnussbutter-Käsekuchen kam sofort bei der Suche nach Instant Pot-Ideen, da ich vor kurzem ziemlich viel Erdnussbutter für ein paar Keksrezepte gekauft habe. Und da ich bereits damit angefangen habe, das Instant Pot Griechische Joghurt regelmäßig zuzubereiten, hatte ich die Idee, auch einen Käsekuchen daraus zu machen.
Erdnussbutter-Käsekuchen ohne Boden.
Um es viel einfacher zu machen, habe ich mich entschieden, den Boden einfach wegzulassen. Man braucht ihn eigentlich nicht.
Dadurch wird die Vorbereitung um einen Schritt weniger und alles wird viel schneller fertig. Außerdem mögen einige von Ihnen vielleicht nicht einmal den Boden bei Käsekuchen. Ich persönlich brauche ihn nicht wirklich und dieser einfache Keto-Erdnussbutter-Käsekuchen in einem Instant-Topf ist füllender und befriedigender, als man annehmen würde.
Gefüllt mit allen Probiotika aus Joghurt und starken Antioxidantien aus Erdnussbutter selbst, ist dieser Käsekuchen nicht nur unglaublich geschmackvoll, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile für uns.
Erdnussbutter gesundheitliche Vorteile:
Als Kind haben wir noch nie von Erdnussbutter gehört. Es war in unserer Region überhaupt nicht beliebt und wurde erst bekannt, als wir nach Dubai zogen. Wir hatten viele Freunde aus den USA und für sie waren Erdnussbutter-Sandwiches ein Muss in der täglichen Ernährung. Ich muss zugeben, als ich es zum ersten Mal probiert habe, hat es mir überhaupt nicht geschmeckt. Die Süße zusammen mit etwas salzigem war nichts für mich.
Aber als die Jahre vergingen und ich es mehrmals probiert habe, habe ich gelernt, es zu mögen. Und nachdem ich ein bisschen von den gesundheitlichen Vorteilen von Erdnussbutter gelesen habe, fing ich an, sie noch mehr zu mögen.
Seit wir zu unserem Low Carb Lifestyle übergegangen sind, habe ich mit großer Zufriedenheit festgestellt, dass auch Erdnussbutter ein fixer Bestandteil davon ist.
Aber der größte Ansturm begann in unserer Familie, als unsere jüngere Tochter die ganze Zeit danach fragte. Eines Tages habe ich ein Glas Erdnussbutter entdeckt, das ich gerade eine Woche geöffnet hatte, bevor es fast abgelaufen war. Sie liebt es so sehr und kann davon nicht genug bekommen. J
Sie isst es sogar mit unseren Low Carb Palatschinken und mag es viel mehr als Nutella.
Erdnussbutter
- Enthält Ballaststoffe und Proteine, die Sie viel länger füllen und daher bevorzugt in Ihre Frühstücksoption aufgenommen werden.
- Es enthält außerdem Magnesium, Kalium und das schon immer benötigte Vitamin E, sodass Sie noch mehr Gründe haben, es in Ihrer Speisekammer zu haben.
- Es ist mit allen gesunden Fetten gefüllt, die insbesondere bei einer Low Carb High Fat-Diät dringend benötigt werden.
- enthält eine ziemlich hohe Menge an Kalorien, die Ihnen im Gegenzug Ihren ganzen Tag Energie geben
- Aufgrund von zusätzlichem Vitamin B und Zink hilft es auch bei unserem Immunsystem
Welche Erdnussbutter kaufen?
Achten Sie beim Kauf von Erdnussbutter auf die Zutaten. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und stellen Sie sicher, dass kein Zucker zugesetzt wird. Ich habe bis jetzt nur cremige Erdnussbutter gekauft.
Ich kaufe nur reine, die, die sonst nichts extra enthalten. Kein Zucker, kein zusätzliches Salz, nichts. Oder stellen Sie es einfach zu Hause aus ungesalzenen frischen Erdnüssen her. Auf diese Weise wissen Sie genau, dass es nichts anderes enthält, das Sie entweder von der Ketose befreit oder Ihren Zucker erhöht, und das ist alles, womit wir arbeiten.
Bei jeder knusprigen Erdnussbutter habe ich festgestellt, dass sie alle mit zusätzlichem Zucker angereichert sind. Ich denke, um die Knusprigkeit intakt zu halten.
Und am Ende können Sie Ihre eigene knusprige Erdnussbuttercreme herstellen. Mischen Sie einfach unseren Erdnussbutter-Käsekuchen mit normaler Erdnussbutter und Sie haben es.
Erdnussbutter-Käsekuchen-Topping
Da ich bei diesem Käsekuchen den Boden weggelassen habe, habe ich mich dazu entschlossen, ein Topping hinzuzufügen. Damit schmeckt dieser perfekte Keto-Erdnussbutter-Käsekuchen aus einem Instant-Topf überhaupt nicht langweilig.
Ich habe ungesalzene Erdnüsse verwendet. Schneiden Sie sie in kleinere Stücke, braten Sie sie in einem Topf und fügen Sie unseren beliebten braunen Sukrin-Süßstoff hinzu, der alles zusammenschmilzt.
Zerquetschen Sie es in Stücke und verteilen Sie es auf dem ganzen Kuchen, um ein herrliches Geschmackserlebnis und vollkommen Zufriedenheit zu erreichen, die Sie alle verdienen und die Sie begehren.
Können Sie diesen einfachen Keto Peanut Butter Käsekuchen im Backrohr herstellen?
Natürlich können Sie das. Ich habe es nicht selbst gemacht, aber aus Erfahrung weiß ich, dass Sie einfach den gleichen Anweisungen folgen und den Kuchen 45 Minuten anstatt 25 Minuten im Backrohr lassen. Um die Cremigkeit zu erhalten, würde ich vorschlagen, eine mit Wasser gefüllte Pfanne in das Backrohr zu geben. Das würde Ihnen dasselbe Ergebnis wie im Instant Pot geben.
Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept genauso gut gefällt wie uns.
Bitte vergiss nicht uns 5 Sterne zu geben 🙂
Keto Erdnussbutter Käsekuchen Instant Pot
Zutaten
Erdnussbutter-Käsekuchen
- 500 g (2 Tassen) Joghurt
- 260 g (1 Tasse) Erdnussbutter
- 80 g (1/2 Tasse) Zuckerersatz
- 2 Eier
Erdnuss-Crumble
- 66g (1/2 Tasse) zerkleinerte ungesalzene Erdnüsse
- 60 g (1/2 Tasse) braunes Sukrin
Zubereitung
Erdnussbutter-Käsekuchen:
- Fügen Sie alle Zutaten in eine Schüssel und mischen Sie sie mit einem Handmixer
- Legen Sie Ihre Backform mit Backpapier aus
- Machen Sie aus Aluminiumfolie ein Blech (siehe Video), um das Backblech einfacher in und aus dem Instant-Topf zu platzieren
- Gießen Sie die gesamte Mischung in das Backblech
- Decken Sie die Oberseite mit Aluminiumfolie ab
- Fügen Sie 1 Tasse Wasser zusammen mit dem dazugehörigen Standfuß in den Instant-Topf
- Setzen Sie die Auflaufform mit Hilfe von Aluminiumblech in den Instant-Topf
- Schließen Sie den Instant Pot und stellen Sie sicher, dass das Ventil geschlossen ist
- Press Cook drücken und 25 Minuten bei hohem Druck einstellen.
- Wenn der Kuchen fertig ist, entfernen Sie ihn vorsichtig mit Hilfe der Aluminiumfolie aus dem Instant-Topf (siehe Video für eine bessere Idee).
- Legen Sie ihn zum Abkühlen in den Kühlschrank, am besten über Nacht
- Nehmen Sie den Deckel ab und verteilen Sie die Erdnussbutter-Krümel auf den Kuchen
- Guten Appetit
Erdnussbutter-Crumble
- Ganze oder zerkleinerte ungesalzene Erdnüsse in die Pfanne geben und leicht braten
- Fügen Sie braunen Zucker hinzu und warten Sie bis er geschmolzen ist
- Mischen Sie alles zusammen und streichen Sie es zum Abkühlen auf Pergamentpapier
- Zerbrechen Sie das Gemisch nach dem Abkühlen in kleine Stücke
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Ernährungsinformation:
Fúr:
8Serviergröße:
1Pro Portion: Kalorie: 160 Total Fett: 10g Kohlenhydrate: 6g Ballastoff: 2g Zucker: 3g Eiweiss: 12g
Ich bin wirklich gespannt, welche Änderungen Sie mit unserem Easy Keto Erdnussbutter-Käsekuchen in einem Instant-Topf gemacht haben. Es würde mich freuen, wenn Sie es mit uns allen teilen.
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