LOW CARB HACKBRATEN MIT KÄSE

Hier ist das Viedo dazu, damit Sie sehen können wir man das Gericht in nur einer Minute zubereiten. 🙂

Ich bin sicher Sie lieben Käse.

Aber lieben Sie auch Hackbraten?

Wenn ja, dann habe ich hier das perfekte Gericht für Sie.

Wir machen normalerweise nie Faschierten Braten zu Hause. Wenn ich Hackfleisch verwende, dann meistens für unsere berühmten Low Carb Burger, weil ich darin alles verstecken kann, was ich hineingeben möchte und sie dennoch immer verspeist werden.

 

Aber nachdem ich bei Facebook geblättert habe (nicht, dass ich dort immer wäre), habe ich ein Rezept gesehen, durch welches ich mich sofort in dieses Gericht verliebt habe. Und es hatte eigentlich nichts zu tun mit Faschiertem Braten oder Käse.

Es war die Art und Weise wie das ganze Gericht mit Lauch bedeckt war. Die leuchtende Farbe zog mich so in seinen Bann, dass ich es immer wieder ansehen musste.

Ich habe sofort entschieden auch ein Gericht zu machen, dass ich genauso mit Lauch bedecken kann. Und so kam ich auf den Faschierten Braten.

Und nachdem ich den Faschierten Braten nicht gänzlich aus Fleisch wollte, fügte ich einfach Mozarella hinzu für den herrlich schmelzenden Käseeffekt.

Ich machte ihn.

Probierte ihn und meine Güte! Es war wirklich ein köstliches Gericht.

Und Sie sind in der glücklichen Lage und können es mit uns nun ausprobieren.

Hier ist das Viedo dazu, damit Sie sehen können wir man das Gericht in nur einer Minute zubereiten.

 

Lassen Sie mich wissen, was Sie noch in den Faschierten Braten (Hackbraten) geben würden. So können wir ein bisschen experimentieren, denn ich machen diesen Braten bestimmt wieder.

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Und hier ist das ganze Rezept für diejenigen, die eine genaue Beschreibung dazu möchten:

Fúr: 6

Low Carb Hackbraten mit Käse

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Low Carb Hackbraten mit Käse, ein Art und Weise wie das ganze Gericht mit Lauch bedeckt ist. Eine super köstliche Low Carb Abend essen.

Prep Time 15 minutes

Cook Time 50 minutes

Total Zubereitungszeit 1 hour 5 minutes

Zutaten

• 500g Faschiertes (Hackfleisch)
• 1 EL getrockneter Majoran
• Salz
• Pfeffer
• 2 Eier
• 2 Büffelmozzarella
• 2 ganze Lauchstangen

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Backrohr auf 180°C
2. Säubern sie den Lauch, schneiden Sie ca. 10 cm des weißen Teils des Lauchs in kleine Stückchen.
3. Den Rest teilen Sie in einzelne Blätter
4. Bringen Sie zur gleichen Zeit einen großen Topf Wasser zum Kochen
5. Sobald das Wasser kocht, geben sie die Lauchblätter für 3-4 Minuten hinein
6. Geben Sie dann die Lauchblätter aus dem kochenden Wasser, leeren Sie kaltes Wasser darüber und lassen Sie diese auf der Seite ein wenig trocknen
7. Mischen Sie nun in eine Schüssel Faschiertes (Hackfleisch), vorgeschnittene weiße Lauchstückchen, Eier, Majoran, Salz und Pfeffer
8. Nehmen Sie nun eine Backform, vorzugsweise eine Kastenform
9. Schichten Sie die Lauchblätter am Boden der Form
10. Füllen Sie nun die Fleischmasse am Boden und am Rand der Form
11. Geben Sie dann 2 Mozarella in die Mitte und bedecken Sie diese mit der restlichen Fleischmasse
12. Bedecken Sie zum Schluss noch das ganze Gericht mit dem Lauch bis alles bedeckt ist.
13. Geben Sie dir Form in das Backrohr und backen Sie es für 50 Minuten
14. Ich habe es zuerst 40 Minuten bedeckt gebacken und dann die restlichen 10 Minuten unbedeckt, damit die Lauchblätter nicht verbrennen
15. Guten Appetit!

Ernährungsinformation

Fúr

6

Serviergröße

1
Pro Portion Kalorie 183 Total Fett 14g Kohlenhydrate 3g Eiweiss 11g

 

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