DEKORÁCIE
Dekorácie sú dosť dôležité pre prvý dojem hlavne pri dezertoch. Všetci sa snažíme aby naše výtvory vyzerali čo najkrajšie nielen chuťovo a to hlavne ak chceme prekvapiť alebo ohúriť návštevu alebo našu rodinku. U detí je to obzvlášť dôležité, keďže to funguje väčšinou tak, že čo sa im páči výzorom, to skôr ochutnajú.
Zrak síce nie je jeden zo zmyslov, z technického hľadiska, ale keď sa jedná o jedlo, je to to prvé čím sa rozhodneme, či to jedlo skúsime alebo nie.
U nás doma sa snažím variť a piecť tak, aby všetko bolo čo najmenej sacharidové avšak pri dekoráciách niekedy povolím aj keď úplne minimálne. Jeden dobrý príklad sú tieto prekrásne Vianočné stromčeky, ktoré sú o milión krát krajšie, keď som pridala 3 – 4 guličky ozdoby. Môj plán je vyrobiť si takisto lowcarb dekorácie doma, ale to ešte trošku potrvá.
Dekorácie
Ako jednou z nízko-sacharidových dekorácií som našla tieto Meringues z USA perfektný fit, ale väčšinou používam buď niečo z mojich dezertov, alebo ak mám naponáhlo tak jedny z cukríkov z našich cukroviniek.