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Low Carb Palatschinken

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Low Carb Palatschinken

Seit dem Beginn unserer kohlehydratarmen Reise bereite ich Palatschinken zu. Sie sind und waren auch immer eine unserer Lieblingsspeisen. Ich habe zahlreiche Rezepte aus dem Internet zu diesem herrlichen Rezept zusammengefügt. Es ist einfach das Beste für uns, daher begleitet es uns auch schon seit mehreren Jahren.

Low Carb Palatchinken

Da Sophie unsere kohlehydratarmen Palatschinken so sehr liebt, probiere ich nicht einmal mehr andere Versionen aus. Und wie Sie sicherlich schon von mir wissen, breite ich auch gleich immer große Mengen zu, damit ich nicht dauernd in der Küche vor dem Ofen stehen muss.

Low Carb Palatschinken

Das funktioniert auch wunderbar mit Palatschinken.

Ich bereite entweder die dopplete oder auch manchmal die vierfache Masse zu. Die fertigen Palatschinken friere ich dann in kleinen Portionen ein. Nachdem die Palatschinken leider nicht sehr lange im Kühlschrank halten, enthalten unsere Portionen max 6-10 Stück. Sophie isst die Palatschinken fast jeden Abend als Nachspeise und manchmal bekommt sie sie auch in die Schule als Mittagessen mit. Eigentlich ist Sophie nicht so ein riesiger Fan von Süßem, aber diese Palatschinken liebt sie sehr.

Low Carb Palatschinken

Ich mag die Palatschinken sehr gerne mit Marmelade. Entweder mit einer hausgemachten oder einer kohlehydratarmen Marmelade aus dem Geschäft. Dazu findet ihr unten Links. Sophie mag die Palatschinken nicht so. Früher mochte sie sie gerne mit Erdnussbutter. Aber seitdem wir die beste kohlehydratarme Nutella der Welt gefunden haben, gibt es für Sophie nichts Besseres.

Aber jetzt können auch Sie unsere Palatschinken genießen. Hier ist das Rezept.

Achten Sie nur darauf, dass Sie eine beschichtete Pfanne verwenden, da es sehr schwierig ist angeklebte Palatschinken zu wenden.

Low Carb Palatschinken
Low Carb Palatschinken

Bitte um 5 Sterne

Yield: 20

Low Carb Palatschinken

Low Carb Crepes

Low Carb Palatschinken sind immer und jeden Tag gegessen nach Abendessen. Sehr extrem lecker und immer da. Perfekt mit low carb Nutella.

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes

Ingredients

Instructions

  1. Mixen Sie die Eier mit dem Handmixer ein bisschen schaumig
  2. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und mixen Sie die Masse gut durch
  3. Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie ausreichend Masse in die Mitte der Pfanne
  4. Schwenken Sie langsam die Pfanne bis sich die Masse komplett verteilt hat
  5. Nachdem eine Seite goldbraun gebraten ist, drehen Sie die Palatschinke vorsichtig mit einem Pfannenwender um
  6. Wiederholen Sie den Vorgang bis die gesamte Masse zu Palatschinken verarbeitet ist
  7. Servieren Sie die Palatschinken mit kohlehydratarmer Marmelade, Nutella oder Erdnussbutter
  8. Guten Appetit!

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Nutrition Information

Yield

20

Serving Size

1

Amount Per Serving Calories 55Total Fat 5gCarbohydrates 0,2gProtein 2g

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Low Carb Palatschinken

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